La nostra filosofia
La nostra filosofia
Filosofia ECO: Reduir, reutilitzar i reciclar.
Tenim un compromís cap a un turisme sostenible respectant el lloc on es troba. A L’Espinalt fem servir els recursos que ens proporciona el nostre entorn més proper. Fem ús d’energies sostenibles i renovables. Consumim productes naturals, ecològics i de km. 0.
La nostra filosofia
Allotjament Eco-Friendly
El nostre espai està construït sota una arquitectura sostenible. L’Espinalt està construït amb materials respectuosos amb el medi. És un edifici que s’adequa a l’entorn, hem recuperat els seus murs de pedra seca originals, i la bassa (mitjançant tècniques de construcció de l’època amb pedra i impermeabilització de calç). La seva restauració ens ha permès augmentar el volum d’aigua i d’aquesta manera tenir més autonomia de reg pel nostre hort.
La situació de la masia, aïllada dels serveis bàsics, ens han fet prioritzar la instal·lació i ús d’energia renovables (solar, biomassa i eòlica).
Instal·lació d’una caldera de biomassa utilitzant llenya de la finca i un sistema d’aerotèrmia amb un acumulador d’aigua més eficients per reduir el consum de combustible.
D’aigua mai en sobra! Fem un ús eficient de l’energia i l’aigua. L’estalvi d’aigua és molt important i per això les nostres dutxes i aixetes compten amb uns filtres per reduir-ne el consum, a l’igual que les cisternes. A l’Espinalt fem un cicle complet de l’aigua: l’extraiem, la transportem, la filtrem, en fem ús racional d’ella, la depurem de forma natural i finalment la tornem al medi ambient.
Il·luminació LED a tots els espais.
Fem ús de productes i serveis respectuosos amb el medi ambient, els nostres productes de neteja són neutres i ecològics.
Productes KM.0. Pot haver-hi quelcom millor que gaudir dels productes de la terra? Directes de l’hort a la taula. A l’Espinalt apostem pels productes naturals de productors de proximitat.
Per últim: Connecta amb la natura! L’Espinalt està situat a un entorn privilegiat per gaudir de la natura de primera mà. Et convidem a gaudir-la i preservar-la.
Km 0
Oferta gastronòmica
La nostra cuina està elaborada amb productes de km.0 i dels nostres propis conreus i horts. Uns plats que transmeten sensacions úniques que només s’aconsegueixen amb productes de gran qualitat, ecològics i de proximitat.
Autogestió
T’agrada cuinar?
També podeu disposar de l’espai de cuina, en format autogestió. És un espai totalment equipat, hi trobareu tots els estris necessaris per preparar els vostres plats deliciosos. A més és una cuina ECO amb electrodomèstics eficients per la màxima optimització de l’energia. Per més informació envieu un correu a info@lespinalt.com
